Retsept:
Põhi:
0,5 dl jahu
0,5 dl kartulijahu
0,5 tl küpsetuspulbrit
3 muna
0,5 dl suhkrut
Munad vahustada suhkruga tugevaks vahuks u.10 min. Kuivained segada omavahel ja
sõeluda ettevaatlikult munavahu hulka. Küpsetada u. 10 min 200 kraadi juures,kuni
pealt pruunikas. Küpsetasin kolm kihti. Põhjad jahutada.
Täidis:
500 ml vaarika-mustsõstramoosi
3 banaani
150 g toorjuustu
400 ml vahukoort
300 g kohupiima
suhkrut
400 g martsipani
immutamiseks piima
Vahukoor vahustada suhkruga,lisada juurde kohupiim ja toorjuust.
Esimene põhi immutada piimaga, peale moosi, siis vahukoore segu ja sinna
viilutatud banaane. Teine kiht sama moodi, kuni lõpuks viimane kiht kaetud vahukoore-toorjuustu seguga.
Viimasena peale martsipan.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar