Maasika-rabarberi tort

Tegin tordi katsiku külaliste jaoks.

Sain uue retsepti tuttavalt, kes küpsetab tordi põhjasid eraldi.

Nii siis küpsetasin 3 põhja 35x24cm vormi jaoks.

Retsept:

PÕHI:

0,5 dl jahu

0,5 dl kartulijahu

0,75 tl küpsetuspulbrit

2 muna

2 spl suhkur

Munad vahustada suhkruga tugevaks vahuks u. 10 min.

Kuivained omavahel segada. Jahud sõeluda munavahu hulka, 

segada ettevaatlikult. 190 kraadi juures u. 10 min küpsetada,kuni 

tordipõhi on helepruun. Jahutada.

TÄIDIS:

piima immutamiseks

500 ml maasika-rabarberi moosi

300 g kohupiima

400 ml vahukoort

150g toorjuustu

suhkur

banaane

400g martsipani

Vahukoor vahustada suhkruga, lisada kohupiim ja toorjuust.

Põhi immutada piimaga, toorjuustu-kohupiima segu, sinna peale moos ja banaanid,

nii kõik kihid. Lõpuks kogu tort sai selle toorjuustu-kohupiima seguga üle tehtud.

Sinna peale martsipan