Pulgakoogid

Lapsel oli sünnipäev tulemas ja vaja oli lasteaeda midagi näksimist viia.
Esialgu oli idee,et teha muffinid sefiiriga,aga siis nägime ühte pilti raamatust
"Tordilõik" Andra Kalda. Kohe oli soov neid pulgakoogikesi saada.
Asi tundus väga lihtne, biskviit valmis küpsetaga ja siis sokolaadi sisse keerata.
Kahjuks oli reaalsus teine, asi nõuab ikka harjutamist ja kogemust.
Lastele aga  maitsesid need väga,kuigi välimus oleks võinud parem olla ;)

Siin siis  Anni Keskülla retsept sellest raamatust.

Keeks:

100g võid

2 muna

100g suhkrut

1 tl vanillisuhkrut

2sl kookoshelbeid

225g jahu

1 tl küps.pulb

1 dl kookospiima

Kaunistuseks

120g kookoskoort

300g glasuurnööpe või-sokolaadi