reede, 10. oktoober 2014

Kookospähkli muffinid

Kappi oli sesima jäänud 200ml kookospiima.
Tahtsin sellest midagi küpsetada,muffinid oleks hea valik olnud.
Sattusin kiilikesetoidulaud blogisse,kus oligi kookospiimaga muffinid.
Mõeldud, tehtud....



150g toasooja võid 
150g suhkrut
3 muna
 200 ml toatemperatuuril kookospiima
1 tl vaniljesuhkrut
1 tl küpsetuspulbrit
1 dl kookoshelbeid
250 g jahu
natukene soola

Või suhkruga vahustada, lisada ükshaaval munad. Kuivained omavahel segada.
Kuivaine segu ja kookospiima lisada vaheldumisi muna-või segusse. Tainas asetada muffinivormidesse ja ahju
Küpsetada 200 kraadises ahjus 15-20 min.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar