Küpsised

Saabumas oli sõbrapäev ja soovisin kuidagi oma sõpru meeles pidada.
Kaua uurisin netist ja raamatutest,mida võiks kinkida. Soov oli midagi ise teha, niisiis
küpsetasin oma käte ja armastusega küpsised. Tegin tatra-, kookose- ja kõrvitsaküpsiseid.

Tatraküpsised

 Retsepti sain Aet köögis blogist .
125g võid
125g suhkrut
1 muna
150g tatrajahu
1 tl küpsetuspulbrit
100 g mandleid
2spl vett

Tegin taigna köögikombaini abil. Mandlid purustasin peaaegu jahuks. Lisasin juurde suhkru ja või. Siis juurde küpsetuspulbriga segatud tatrajahu ja muna. Lõpuks viimasena vesi. Käte vahel veeretasin väikesed pallid ja asetasin küpsetuspaberiga kaetud ahjuvormile. Kahvliga surusin pallid lamedaks. Küpsetasin 180 kraadises ahjus umbes 20 minutit.

Kaeraküpsised kõrvitsaga:

Seegi retsept pärit Aet köögis blogist. 

100g võid
150g suhkrut
200g keedetud ja püreestatud kõrvitsat
1tl vaniljesuhkrut
125g nisujahu
100g täistera nisujahu
1,5 tl küpsetuspulbrit
1 tl kaneeli
100g rosinaid

Tegin taaskord köögikombainiga. Vahustasin toasoe või suhkruga. Lisasin kõrvitsa ja vaniljesuhkru.
Segasin omavahel jahud,kaneeli ja küpsetuspulbri ning lisasin taignale. Lõpuks lisasin rosinad. Tõstsin lusikaga taignakuhjakesed küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpsetasin 200 kraadises ahjus 15 min,kuni küpsised kuldpruunid.

Kookosküpsised

Selle retsepti leidsin Toidutare lehelt,mida ise täiendasin.

2 muna

180 g suhkrut

200g kookoshelbeid

4 spl jahu

Kõik ained omavahel segada ja ahju 180 kraadi juurde 15 min.