Banaanimuffinid

Otsisin retsepti,et teha maitsvaid ja lihtsaid muffineid ja leidsin Perenaine.ee banaanimuffinid.
Koos lapsega tegime taigna valmis ja temagi imestas,et nii ruttu valmis.
Tõesti, taigna tegemine oli nii lihtne ja kiiresti sai valmis.
Muffinid ise olid ka väga maitsvad. Supper.

Retsept:

250 g nisujahu

180g suhkrut

2 tl küpsetuspulbrit

75g neljaviljahelbeid

2 banaani

2 muna

175 ml piima

75 g võid
natuke sokolaadi

Sega omavahel kuivained, jahu,suhkur,küpsetuspulber,neljaviljahelbed. Banaanid purusta kahvliga,lisa juurde munad,piim ja jahtunud sulatatud või. Nüüd kuivained ja banaanisegu omavahel segada ühtlaseks,lisada hakitud sokolaad, mitte kloppida.
Tainas panna vormidesse ja küpsetada 200 kraadises ahjus umbes 15 min.

Karamelli-pohla tort

Küpsetasin tordi,mis tuli sel korral väga hästi välja.
Lihtne biskviiditort, aga maitse oli väga hea.

PÕHI

4 muna

2dl suhkur

1,5dl jahu

0,5 dl tärklist

1 tl küpsetuspulb.

Munad suhkruga vahustada u.10-15min. Kuivained segada omavahel ja lisada

läbi sõela munasegule. Ettevaatlikult ja võimalikult vähe segades. Taina valasin 24 cm

läbimõõduga vormi. Ahju 200 kraadi juures 25 min.

Lasin põhjal jahtuda ja lõikasin siis kolmeks kihiks.

TÄIDIS

4 dl vahukoort

2 spl suhkur

300g Farmi karamelli toorjuustu

pohlamoosi

Täidise jaoks vahustasin vahukoore suhkruga. Vahukoor valmis lisasin toasooja toorjuustu.

Biskviit põhjad immutasin piimaga. Esimesele kihile panin pohlamoosi ja sinna peale

vahukoore-toorjuustu segu ja siis teine kiht jne. Pealt määrisin tordi kõik vahukoore-toorjuustu seguga.

Väga maitsev oli.