Kodujuustu-singi muffinid

Leidsin Perenaine.ee ahvatlevad muffinid supi kõrvale.
Maitse on väga hea, võibolla ise lisaksin rasvainet rohkem.
Natukene kuivad olid ja jäid muffinipaberi külge kinni.
Siin siis retsept 12 muffini jaoks:

2dl nisujahu

1,5dl odrajahu

2tl küpsetuspulbrit

soola

2tl vahemere ürdisegu

3spl sulat. võid

100g sinki

100g kodujuustu

200g hapukoort

2muna

Munad ja hapukoor segada,lisada või, kodujuust, hakitud sink ja maitseained.

Lisada jahu, segada ettevaatlikult.

Küpsetada 200 kraadi juures 25 min.

Tatrapuder frikadellikasmega

Minu esimeseks toiduks siis tatrapuder frikadellikastmega.
Väga maitsev ja midagi uut tavapärasele tatrapudrule.
Natukene rammus oli minu jaoks, teinekord panen vähem toorjuustu.
Retsept on pärit Nami nami retseptikogust

Tatrapuder:

     1spl õli

    200g tatratangu

    7dl vett

     soola

Frikadellikaste:

    1spl õli 

    350g frikadelle

   u.150g toorjuustu

    4dl kohvikoort 10%

   soola ja pipart

Tatrapudru jaoks kuumuta potis õli ja lisa tatar ja prae natukene. Lisa vesi ja hauta tatar.

Maitsesta soolaga.

Kastme jaoks kuumuta õli ja prae frikadellid. Lisa toorjuust ja hauta vaiksel kuumusel, kuni

toorjuust on sulanud, lisa koort nii palju,et oleks soovitud paksus. Maitsesta soola ja pipraga.

• 
  
•