Repliik raamatust "Leivad,saiad, sepikud" Autorid Liia Virkus,Pille Enden ja Ivika Türkson
Retsept ise on ka sellest raamatust.
Ja selles on täielik tõde, see tekitab sõltuvust.
Soovisin pere laupäeva hommikuks midagi head teha ja need saiad olid küll väga maitsvad. Kohe said kiiresti otsa.
50 g pärmi
3 dl külma vett( mina panin 1dl piima ja 2dl vett)
2 spl mett
1 tl soola
2 spl õli
3 dl erinevaid pudruhelbeid
u. 6 dl nisujahu
2 spl toasooja võid(lisasin ise juurde)
Sega pärm vähese külma veega. Lisa ülejäänud vesi, piim, mesi ja sool.Sega juurde pudruhelbed ja õli.Seejärel sõtku hulka nisujahu. Kõige lõpuks toasoe või. Vormi tainast jahusel laual pikk rull ja lõika see 2 cm laiusteks seibideks. Seibidest vormisin kuklid ja tõstsin küpsetuspaberiga kaetud plaadile. Kata köögirätikuga ja pane
ööseks külmkappi kerkima. Hommikul võta kuklid ja pane 20 min toasooja soojenema. Seejärel küpseta 225 kraadi juures 10-15 min.
