Pelmeenivorm

Soovisin teha midagi uut ja väga lihtsat.
Leidsin Perenaise blogist pelmeenivormi,
mis tundus väga ahvatlev.
Ja mis kõige vägevam,
mulle väga maitses!!

500g pelmeene

1 paprika

1 sibul

1 sl õli

3 muna

1 dl ahpukoort

2 dl piima

soola

pipart

75 g riivitud juustu

Haki sibul ja tükelda paprika. Kuumuta pannil õli ja prae köögivilju mõned minutud.

Määri ahjuvorm rasvainega ja tõsta sinna pelmeenid. Klopi segamini piim,munad ja hapukoor, maitsesta soola ja pipraga. Laota pelmeenide peale sibul ja paprika ning vala kõik üle muna-piima-koore seguga. Peale riivjuust(võib ka poole küpsemise pealt lisada) ja küp. 200 kraadises ahjus umbes 40 min. Enne serveerimist lase pisut jahtuda.